وصفة البسكوت المقرمش بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي
 |
| وصفة البسكوت المقرمش بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي |
المكونات اللازمة لعمل البسكوت المقرمش بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي
٤ أكواب دقيق
(ثلاث ارباع كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة
كوب زيت
بيضة
ثلث كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خل
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
للوجه: صفار بيضة، معلقتين لبن
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
سمسم
طريقة تحضير البسكوت المقرمش بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
قومي بإحضار إناء عميق ثم ضعي به الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر ثم نقلبهم جيداً
ضعي الزبدة والزيت على المزيج وافركي جيدا بالدقيق
أضيفي البيضة والماء وقومي بلم العجينة وفردها
قطعي العجينة على شكل أصابع
أحضري صينية الفرن وضعي بها ورق الزبدة ثم رصي أصابع البسكوت ثم ندهن الوجه بصفار بيضة عليها معلقتين لبن حليب
رشي السمسم على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٧٠ حتى يأخذ اللون الذهبي.
يمكنكم مشاهدة جميع وصفات الشيف فاطمة ابو حاتي عن طريق الضغط على هذا الزر.