طريقة عمل الكفتة بالجمبري على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي
 |
| طريقة عمل الكفتة بالجمبري على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي |
نقدم لكم اليوم في موقع إشكال طريقة تجهيز الكفتة بالجمبري على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي بوصفة سهلة جدا وبمكونات بسيطة وطعم ورائحة لذيذة،
حيث يعد طبق الكفتة بالجمبري من الأطباق الشهية التي تقدم مع الأرز الصيادية والسلطة،تابعوا المقال لتعرفوا طريقة تحضيره.
المقادير المطلوبة لعمل الكفتة بالجمبري على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي
نصف كيلو جمبري مقشر ومغسول ( صغير الحجم )
2 ملعقة كبيرة أرز مطحون
كوب بقدونس مفروم
کوب شبت مفروم
کوب کسبرة خضراء مفرومة
بصلة كبيرة
3 فصوص ثوم
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة كاری
ملعقة دقيق
طريقة تحضير الكفتة بالجمبري على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي
قومي بوضع نصف كيلو جمبري مقشر ومغسول في الكبة ثم قومي بالاحتفاظ بحوالي 2 ملعقة كبيرة منه جانبا
قومي بوضع الكمون والكسبرة والشطة والكاري والملح وفصوص الثوم والفلفل الاسود والبقدونس المفروم والسبت والأرز المطحون والبصلة في الكبة لتفرم جيدا حتى تحصلي على عجينة لينة سهلة التشكيل.
قومي بإضافة ملعقة من الدقيق إذا كانت العجينة لينة جدا.
قومي بإضافة الجمبري الصحيح إلى باقي الخليط وقلبيه بالملعقة
ادهني يديك بقليل من الزيت حتى يسهل تشكيل أصابع الكفتة .
قومي بتشكيل الكفتة واتركيها في الثلاجة بعض الوقت حوالي ساعة قبل التحمير.
قومي بإحضار طاسة بها زيت ساخن وفي زيت غزير على النار المتوسطة اتركيها حتى تكتسب اللون البني وتنضج من الداخل.
طريقة تقديم الكفتة بالجمبري على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي
قومي بتقديم الكفته بالجمبري ساخنة مع الأرز الصيادية والسلطة
وهكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال من موقع إشكال نرجو أن تكون وصفة الجمبري بالكفتة بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي قد نالت إعجابكم
ولا تنسوا مشاهدة باقي وصفات الشيف فاطمة أبو حاتي عن طريق الضغط على الزر بالأسفل.