طريقة عمل الأرز بالحليب مع المستكة

مدة التحضير نصف ساعة

تكفي لستة أشخاص

نصف كوب أرز.

نصف ملعقة صغيرة زيت.

ملعقة كبيرة ماء ورد

ثلاث حبات مستكة.

أربعة أكواب حليب.

أربع ملاعق كبيرة سكر.

كوب ماء

قرفة ناعمة للتقديم.

اغسلي الأرز بالماء جيدا.

سخني الزيت، ثمّ ضعي المستكة في وعاء متوسط الحجم، حتى تذوب جيدا وتنتشر رائحتها.

ضعي كوب من الماء في الوعاء، ثم ضعي نصف كوب من الأرز، ثمّ غطي الوعاء واتركي الأرز حوالي عشر دقائق حتى ينضج جيداً.

بعدما ينضج الأرز، قومي بإضافة الحليب إليه، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز بالحليب جيداً، مع التقليب المستمر من وقت لآخر.

ضعي ماء الورد على الأرز بالحليب، ثم رشي القرفة على أطباق الأرز بالحليب، وقديمه بارداً.

موقع إشكال