 |
| فوائد الموز للجسم |
يحتوي لب الموز الناضج على سكريات بسيطة - الجلوكوز وسكر العنب والسكروز - والتي تتحول إلى طاقة فورية. لهذا السبب يوصى بشدة لجميع الأعمار باستعادة الطاقة بين الوجبات أو أثناء بذل مجهود بدني كبير عن طريق تناول الموز.
محتواه من البروتين (1.1 / 100 جم) ووجود الدهون فيه صفر تقريبًا (0.2 جم / 100 جم). بالإضافة إلى ذلك ، فهو خالي من الكوليسترول. وهي فاكهة غنية جدًا بالبوتاسيوم (382 مجم / 100 جم) والمغنيسيوم (36 مجم / 100 جم).
أيضا يحتوي على الفيتامينات ، وخاصة بيتا كاروتين (38 ميكروغرام / 100 غرام) وفيتامين سي (11 ملغ / 100 غرام) وحمض الفوليك (23 ميكروغرام / 100 غرام). محتوى الألياف فيه 3٪. إذا تم استهلاكه باعتدال سيكون مناسب في الحميات الغذائية لفقدان الوزن.
الفوائد الصحية للموز
فقر الدم
الموز مفيد جدًا لاستعادة القوة. إذا تم تناوله بعد التمرين ، فإنه يزيد من القدرة على التحمل لأنه يوفر مزيجًا ممتازًا من الكربوهيدرات والبوتاسيوم ، وكلاهما ضروري لنشاط العضلات حيث يأخذها العديد من الرياضيين قبل أو أثناء المنافسة.
كما أنه يوفر فيتامينات ب الضرورية لإنتاج الطاقة في الخلايا. توفر موزة متوسطة الحجم 20٪ من فيتامين ب 6 المطلوب يوميًا و 12٪ من حمض الفوليك. بالإضافة إلى أن هذه الفيتامينات تحمي جهاز المناعة والجهاز العصبي.
يخفض ضغط الدم
بفضل البوتاسيوم ، ثبت أنه فعال في خفض ضغط الدم الشرياني. توفر موزة واحدة حوالي 15٪ من احتياجات البوتاسيوم اليومية للشخص البالغ.
يحارب الإمساك
يحسن الموز الأخضر العبور المعوي بسبب احتوائه على النشا والكربوهيدرات ، على الرغم من أنه يمكن أن يسبب انتفاخ البطن.
يقلل الحموضة
تسمح قلوية الموز الرائعة بمكافحة الحموضة الزائدة في الدم وتساعد في زيادة الاحتياطيات القلوية للكائن الحي.
اقرأ أيضاً: فوائد الطماطم | الفوائد العشر التي ستغير حياتك
حرقة في المعدة
من الجيد تناوله قبل الوجبات ، فهي تقلل حموضة المعدة الزائدة وتهدئ حرقة المعدة
التهاب المفاصل والنقرس
تناول الموز مفيد في التعامل مع المشاكل الروماتيزمية والتهاب المفاصل والنقرس. يساعد ، جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي نباتي ، على التخلص من الأحماض الزائدة المحتفظ بها في الجسم.
التهاب الكلية
يمنع محتواه المنخفض من الصوديوم ، بالإضافة إلى وجود نسبة عالية من البوتاسيوم ، احتباس السوائل وتكوين الوذمة. يوصى باستخدامه في حالات التهاب الكلية (التهاب الكلى) وحصى الكلى.
يمنع السرطان
الغذاء هو عامل رئيسي في إجراءات الوقاية من السرطان. وبهذا المعنى ، هناك بعض الأنواع التي يمكن أن تساهم تركيبة الموز في الوقاية منها بسبب غناه بالمعادن والفيتامينات .
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون تأثير الاستهلاك العالي للألياف مفيدًا جدًا ، حيث يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة تصل إلى 42٪ (محتوى الألياف في الموز 2.5 جرام).
كما أنه مفيد للوقاية من سرطان المعدة (بسبب محتواه العالي من فيتامين ج) ، وسرطان الثدي (بفضل أليافه القابلة للذوبان) ، والبلعوم والمريء (بسبب الريبوفلافين) ، وسرطان الرئة (تزداد المخاطر عند الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين أ) .
ينظم اضطرابات المزاج
السيروتونين هرمون مرتبط مباشرة بالمزاج: انخفاضه في الجهاز العصبي المركزي يسبب القلق والاكتئاب والعدوانية والألم والهواجس. إحدى طرق تجنب هذا الانخفاض هي الاستمتاع بمستويات جيدة من L-tryptophan والبوتاسيوم ، وهي عناصر توجد بمستويات عالية في الموز.
مساعدة كبيرة للرياضيين
في مجال الأداء الرياضي ، هناك مؤشرات على أن الموز يساعد في التعافي عند تناوله بعد التمرين.
غني بمضادات الأكسدة
على الرغم من أنه من أكثر فوائده غير المعروفة ، إلا أن الموز يفوق العديد من الفواكه من حيث مضادات الأكسدة. وفقًا لمؤشر "سعة امتصاص الأكسجين الجذري" ، الذي يقيس قوة مضادات الأكسدة في الطعام ، يحتوي الموز على حوالي 880 وحدة ، والتوصية اليومية تتراوح بين 3000 و 5000.
حماية القلب
على الرغم من عدم وجود دراسات مباشرة ، إلا أن ثلاثة من مكونات الموز مفيدة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل مرض السكري أو الكوليسترول أو ارتفاع ضغط الدم.
يحتوي على الألياف التي تقلل من مستويات الكوليسترول وتحسن حساسية الأنسولين. إن تناول سبعة جرامات من الألياف يومياً يقلل من مخاطر الإصابة بهذا المرض مع ملاحظة أن الموز يحتوي على ثلاثة جرامات من الألياف.
يحتوي الموز على البوتاسيوم الذي يوازن ضغط الدم ، وهو أهم مصدر للبوتاسيوم.
يحتوي على الفيتامينات المضادة للأكسدة والكاروتينات ، فيتامينات بيتا المعقدة ، فيتامينات C و E التي يمكن أن تساعد في حماية الجسم خاصة القلب والأوعية الدموية وتعزيز توسع الأوعية.
دفاع طبيعي ضد البكتيريا
بفضل الفيتامينات التي يحتوي عليها ، يمكن أن يساهم في التطور السليم وعمل الجهاز المناعي من خلال تخليق الأجسام المضادة وزيادة آليات الدفاع ضد البكتيريا.
يساعد أيضاً في زيادة النشاط المناعي للخلايا الليمفاوية وتخليق البروتينات التي تستجيب للفيروسات
اقرأ أيضاً: رائحة الفم الكريهة | أسبابها وطرق التخلص منها
تأثير مضاد للالتهابات
يستخدم الموز بشكل تقليدي موضعيًا لعلاج الإصابات وضد الإسهال . الآن السبب العلمي لهذه العادة معروف: تشير دراسات مختلفة إلى أن الموز يمكن أن يقلل من تكوين الجذور الحرة المرتبطة مباشرة بالالتهاب الخلوي.
توصي دراسة أخرى نشرت في عام 2014 بإدراج هذه الفاكهة في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من أمراض الأمعاء الالتهابية.
أفضل حل لإنقاص الوزن
تناول الموز أيضًا له آثار مفيدة على الآليات المرتبطة بدورة الجوع والقلق. من ناحية ، فهو يحتوي على نسبة عالية من البكتين ، وهي ألياف قابلة للذوبان تزيد من الشعور بالشبع .
بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في الموز هرمونات مثل الجريلين (لها تأثير مباشر على التحكم في وزن الجسم) واللبتين ، والتي تساعد في الشعور بالشبع.